Fruchtige Spezialitäten zum Muttertag
Der Frühling ist da und bringt seine ganz besondere Leichtigkeit und Lebensfreude mit. Davon lassen wir uns nur allzu gerne anstecken! Mit den steigenden Temperaturen wächst die Lust auf frische, fruchtige Geschmacksnoten und kräftige Farben. Spritziger Rhabarber und aromatische Erdbeeren sind die perfekten Begleiter für sonnige Tage.
Gerade in der wärmeren Jahreszeit sind unsere Nougatsorten mit diesen Früchten sehr gefragt. In diesem Blog habe ich einige Spezialitäten für Sie zusammengestellt, die wunderbar in den Frühling passen – darunter auch eine hübsche Geschenkidee für den bevorstehenden Muttertag.
Erdbeer-Nougat
Pure Sinnlichkeit
Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Textur dieses Nougats macht Freude. Die gefriergetrockneten Erdbeerstücke harmonieren wunderbar mit der Eiweiss-Honigmasse. Für den knackigen Biss sorgt geröstete St. Galler Mohnsaat. Eine Prise Waldmeister rundet diese sinnliche Geschmackskombination ab.
Zum Muttertag verpacke ich das Erdbeer-Nougat exklusiv in Rosa mit einer schön gestalteten Banderole und einer farblich passenden Satin-Schleife. Ein Präsent, das Genussmomente beschert.
Rhabarber-Nougat
Harmonische Frische
In all meinen Nougatsorten stecken ausschliesslich natürliche Zutaten und Aromastoffe. So natürlich auch im Rhabarber-Nougat. Gefriergetrocknete Rhabarberstücke aus meinem Garten, süsser Anis und geröstete Bio-Haselnüsse aus dem Piemont ergeben eine geschmacklich perfekt ausbalancierte Kombination. Die Säure des Rhabarbers wird im Nougat mild, setzt aber dennoch einen feinen Kontrast zur Honigsüsse.
Erdbeeren in Schokolade
Fruchtiger Genuss
Seit ihrer Einführung zu Ostern erfreuen sich die Erdbeeren in Schokolade grosser Beliebtheit. Die einen lieben sie mit zarter weisser Schokoladenhülle (Bianco), die anderen bevorzugen die gefriergetrockneten Beeren, die mit herber schwarzer Schokolade überzogen sind (Nero). In beiden Varianten steht die Frucht im Vordergrund. Eine edle kleine Köstlichkeit, so leicht wie der Frühling selbst.